回忆中的春节记忆录

回忆起小时候的过年时光，虽然物质并不丰富，但却充满了无尽的快乐。

在我们家乡，有一首耳熟能详的儿歌，里面唱道：“红萝卜蜜蜜甜，看到看到要过年。”这句歌词寓意着，当红萝卜开始上市的时候，就意味着过年的日子不远了。

那时候，孩子们最期待的就是过年。对于不是特别困难的家庭来说，过年时家里会为孩子准备一套新衣服，我家也不例外。同时，大人们也会提前准备好一些年货，比如自家炒的花生、胡豆，有的家庭还会制作糖豆。制作糖豆的过程较为繁琐，需要先将干玉米炒熟，然后在锅中加入红糖，待其化开后进行翻炒，让液化的红糖充分包裹住玉米颗粒。接下来，倒入适量的熟黄豆粉，再次翻炒，以防止裹糖后的玉米粒粘连。将炒好的糖豆冷却后装入陶瓷坛中，随时可以食用。虽然食材简单，但在那个年代吃起来却特别香甜。条件较好的家庭还会从供销社购买一些糕点来犒劳孩子们。

在正餐方面，由于平时很少吃肉，除夕夜的晚餐自然最为丰盛。家家户户都会煮腊肉、香肠，条件好点的家庭还会有腊猪舌、腊猪尾巴、熏牛肉、熏猪肝、熏牛肝等美食。而我家除了肉食外，还会准备大葱或蒜苗煎豆腐。孩子们在享用美食的同时，会把家里的一些食物用纸包起来，与小伙伴们分享。这种交互式的分享方式，使得过年的氛围更加浓厚。

值得一提的是，过年还有一道普通又特别的菜——酸汤萝卜。萝卜在农村很常见，但由于气温的原因，只有在过年时才能品尝到酸汤萝卜的美味。制作酸汤萝卜并不需要什么技术，只需将切得厚厚的白萝卜放入煮腊肉、香肠的汤中一同煮制即可。煮熟后，连同汤汁一起出锅，冷却后放置十天半月也不会变质。这种风味的萝卜深受大人们的喜爱，而我却不太能接受。

在我家过年的传统习俗中，二爸会拿出他自制的竹号，在除夕晚上站在圆码头的竹林下，对着临江河对岸吹出24个“呜嘟嘟嘟，呜嘟嘟嘟嘟嘟”的声音。这种竹号只有二爸能吹得出来，这是我家庆祝农历新年的独特方式。

大年初一，家乡的风俗是吃汤圆，象征着全家团圆和事事圆满。吃汤圆时，还会搭配红糖、红油辣椒、醋（我们称之为甜子）和凉拌大头菜。这些食物的搭配使得初一餐桌上的美食更加丰富多样。而初二则吃面，寓意着长长久久。那时的面条都是挂面，煮熟后放入鲜嫩的豌豆尖，再加入调料，味道鲜美可口。

过年是孩子们最高兴、最放松的时刻，也是玩耍得最嗨的时候。有小孩的人家鞭炮声此起彼伏，响个不停。白天里，孩子们会在生产队的晒谷场上展示自己的拿手好戏，大人也会在此时展现自己的绝活。大人们玩的主要是踢毽子、跳绳、划甘蔗等游戏。而孩子们则有着丰富多彩的玩法：打地牯牛、滚铁环、坐弹子盘车、耍链子枪（废自行车链子做的枪）、砍纸三角板，甚至踩高脚棒等等。晒谷场成了孩子们的乐园，大家互通有无，交换着玩具，尽情地玩耍。

如今，物质条件虽然与儿时不可同日而语，但年味却越来越淡，童年时代的美好已一去不复返。真的好怀念那个时候的过年时光，尽管这不现实。

(责任编辑：佚名)